Quem somos

Muito prazer, meu nome é Melissa!

FullSizeRender (2)

A Sweet Mel nasceu, ou melhor começou a ser idealizada em 2010, quando fiz minha primeira viagem para Europa, fiquei encantada com as pequenas confeitarias, os docinhos mais lindos que já tinha visto e provei pela primeira vez um macaron.

MELISSA1

De volta ao Brasil, decidi trocar de profissão, eu era Pedagoga e voltei a estudar, queria me tornar confeiteira, não aquela que faz apenas uma coisa (eu chamo de cozinheiro-samba-de-uma-nota-só), mas sim ser capaz de fazer qualquer doce ou sobremesa, fiz cursos técnicos em gastronomia com ênfase em confeitaria.

Iphone 968

Comecei a vender macarons e sobremesas em minha casa em 2011 e aos poucos o negócio foi crescendo, em 2013 fui para Paris e fiz um curso específico em macarons na École de Cuisine Alain Ducasse.

IMG_2698 IMG_2693

Em junho de 2014 abrimos nossa primeira loja (pequenina), na Av. Heitor Vila Lobos, aqui em São José dos Campos, dez meses depois nos mudamos para nosso atual endereço.

Nossa Loga (23) Nossa Loja (19)

Amo o que faço e acredito que podemos comer de forma mais artesanal, com mais qualidade. Espero levar um pouco de alegria para as pessoas em cada docinho que faço. Faça uma visita à minha confeitaria e conheça um pouco mais do meu trabalho.

 

A Equipe

Equipe

Mara, Débora, Ellen e Melissa.

 

 

\

A Loja

 

 

Nossas Logomarcas

logo logomarca_sweetAvatar Sweetmel-02